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馒头有少量黑点能吃吗 蒸馒头一般蒸多少分钟

2020-04-07阅读(65406)
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馒头是很常见的主食,其味道甘甜,质地松软可口,但有时候蒸出来的馒头发现上面有黑色的点点,不知道这黑点点还能不能吃呢?馒头带有黑点是不是发霉了呢?赶紧一起来了解一下吃馒头的这些注意事项吧。

馒头有少量黑点能吃吗

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不能吃。

正常情况下,老面馒头的外观应该是洁白松软的,如果馒头表面带有少量的黑点,很有可能是发霉的迹象,这种馒头是不能继续吃的,里面带有大量的霉菌和有害微生物,肉眼无法识别,但会生成黑色、绿色霉点,甚至长出白毛、黑毛,带有霉菌菌丝,如继续食用对人体健康有害,所以不能吃。

需要注意鉴别,黑点还有可能是芝麻、黑色荞麦面残留等现象,但无法确定是否发霉的情况下,最好不吃更为安全。

馒头有黑点怎么办

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扔掉处理。

带有黑点发霉的馒头不能继续存放,因为霉菌带有强传播性能,如果和其他食物放在一起,很快这些食物也快会发霉坏掉,建议将馒头尽快扔掉处理,避免其他人或动物误食发生不良后果。

馒头能放多久

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1、常温1-2天

在常温下20度以上的环境下,馒头很容易被细菌等微生物入侵,一般放在塑料袋里保存,夏季只能放一天,春秋季节温度稍微低些,大概可以放2天左右,但最好尽快吃完。

2、冰箱冷藏3-7天

冰箱冷藏室温度较低,可以保持温度在10度以下,在这样的环境中密封保存好馒头,可以让馒头保鲜时间更长久一些,大约能放3-7天左右。

3、冰箱冷冻2-3个月

家中冰箱的冷冻室温度一般在零下18°以下,可以用来保存生的鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物,若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存,同样可以保存很久不易变质,建议在2-3个月内吃完,以免影响品质和口感。

蒸馒头一般蒸多少分钟

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一般蒸15分钟。

蒸馒头和蒸包子的时间差不多,大概都是15-20分钟左右,蒸好的馒头关火后最好是闷着再放5分钟揭锅盖,这样馒头会更松软。

如果不确定馒头是否蒸熟的话,可以用手轻拍馒头,有弹性即熟;或是撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;还可以用手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。

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